Matproduksjon og matlaging handler om mer enn bare næring; det er en integrert del av vår kulturelle identitet og sosiale arv.
I "Helse eller Frelse?" vil vi bruke fortidens kilder til å gi nye perspektiver på nåtidens forestillinger om mat og helse.
Kan tidligere generasjoners forhold til mat og helse lære oss noeom bærekraft, ernæring og samfunnshelse? Og hva med sjelens frelse? Den var også en del av helsen, skal vi tro på den syngende hushjelpen Jensine som du får møte på Åker gård.
Her blir det bidrag fra professor i kristendomshistorie, Eivor Andersen Oftestad og førsteamanuensis Kariin Sundsback. Begge to jobber Fakultet for lærerutdanning og pedagogikk, Institutt for samfunnsfag, religion og etikk på Høgskolen i Innlandet
Husjelpen Jensine spilles og synges av Victoria Oftestad, akkompagnert av Thomas Laukvik på instrumentet teorbe, begge fra Bislet Barokk - et Oslo-basert tidligmusikkensemble som kombinerer barokk- og folkemusikk på innovativt vis.
Foruten Jensine, Kariin og Eivor, er fire kvinner fra Innlandet sentrale i dette arrangementet: Christine Storm Munch, Ulricke Charlotte Todderud, Hanna Winsnes og Henriette Schønberg Erken.
Vi inviterer til sansbar historieformidling av hvordan Innlandets historiske matkultur, i samspill med datidens forestillinger om kropp og sjel, kan opplyse og inspirere dagens helseforståelse.
Gjennom et dypdykk i kokebøker, dagbøker og salmebøker fra 1700- til 1900-tallet, får vi mulighet til å forstå helsens historiske røtter i et sosialkulturelt og religiøst perspektiv.
Praktisk informasjon:
- Tid: Onsdag 25. september
- Sted: Åker gård, Hamar
- Klokkeslett: 1900 - 2100
Kontaktinformasjon:
- E-post
- eivor.oftestad@inn.no
- Telefon
- +47 62 51 77 94
- E-post
- karin.sundsback@inn.no
- Telefon
- +47 62 43 05 36
