Siden arbeidsspråket i dette prosjektet er engelsk vil dere finne fullstendig informasjon på NextMYCOs engelske nettside.
NextMYCO - Verdsetting av brukt substrat fra sopp dyrket i Innlandet
Mål for prosjektet
Det primære målet er å utvikle en ny tilnærming for å forbedre jordbrukets bærekraftighet i Innlandet ved å dyrke spiselige sopper på substrater basert på lokale avlingrester og oppgradere det genererte brukte soppesubstratet (SMS) som en kilde til bioaktive forbindelser, et substrat for fermenteringsprosesser, og en ressurs for å støtte matproduksjon uten å bruke mineralske gjødselstilskudd.
Om prosjektet
Prosjektleder og kontaktperson
Professor
- E-post
- carlos.medina@inn.no
- Telefon
- +47 62 51 78 64
Deltakere
- Knut Olav Strætkvern
- Svein Øivind Solberg
- Sarah Jasmin Klausen
- Anne Bergljot Falck-Ytter
- Carlos Orestes Martin Medina (Leder)
- Esterne partnere
- Steven Maddix, Husbonden AS
- Arne Wilhelm Mohn Omsted, Bjerke Gård
Fagområder
Natur, biologi og miljø